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Forêt noire en verrine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Forêt noire en verrine

Calories : 423.82 kcal Protides : 3.14 g Lipides : 33.87 g Glucides : 26.62 g pour 1 portion

Un classique revisité en verrine

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Ingrédients

  • 100 g confiture de cerises noires
  • 100 cl de crème chantilly
  • 100 g de chocolat noir
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Matériel

  • verrine

Conseils et astuces

Décorer à l'aide d'une cerise, ou avec des copeaux de chocolats, que vous pourrez réaliser en écrasant du chocolat noir à la fourchette...

Préparation

1

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

2

Ajouter la crème et bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.

3

Réserver cette ganache au frais.

4

Au fond des verrines, mettre une couche de confiture de cerises. (Nettoyer les bords de la verrine s'ils ont été salis.)

5

Dans un petit bol, battre de la chantilly avec une cuillère à café de Kirsch.

6

Mettre une couche de cette préparation dans les verrines.

7

Ajouter une couche de chocolat (une fois complètement refroidi) dans les verrines.

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