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Fougasse aux Olives, Tomates séchées et Thym
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Fougasse aux Olives, Tomates séchées et Thym

Calories : 1137.98 kcal Protides : 8.48 g Lipides : 97.64 g Glucides : 56.28 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de Farine
  • 150 g de Tomates séchées à l'huile d'olive
  • 10 g de Levure
  • 4 cuillères à soupe d'Huile d'Olive
  • 1 cuillère à soupe d'Olives noires dénoyautées
  • ½ cuillère à café de Sel
  • 4 branches de Thym
  • Huile

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

1

Préchauffer le four th.8 (240°C).

2

Mélanger la farine et le sel. Délayer la levure dans 1/8 de litre d'eau tiède.

3

Incorporer à la farine avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Travailler la préparation pour obtenir une pâte lisse.

4

Couvrir et laisser lever pendant 1 heure.

5

Laver le thym, l'effeuiller. Égoutter les tomates. Hacher les olives finement.

6

Pétrir de nouveau la pâte. Incorporer le thym, les olives et les tomates.

7

Former 2 boules de taille égales et les fariner légèrement.

8

Huiler une plaque à pâtisserie, étaler les boules de pâte en leur donnant une forme ovale, les piquer avec une fourchette et les laisser lever à couvert pendant 15 minutes.

9

Badigeonner la pâte avec le reste d'huile d'olive et faire cuire pendant 15 à 20 minutes.

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