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Fourrés de framboises
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Fourrés de framboises

Petits gâteaux aux framboises.

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Ingrédients

  • 125 gr de framboises
  • 40 gr de noix de coco râpée
  • 160 gr de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 80 gr de farine
  • 150 gr de beurre mou
  • ½ c à café de levure

Matériel

  • Casserole, fouet, moule silicone...

Conseils et astuces

S'il vous reste des framboises, vous pouvez les ajouter à la pâte avant cuisson mais le gâteau se tiendra moins : à essayer !

Préparation

1

Faire cuire les framboises avec 20 gr de sucre et 6 c à soupe d'eau dans une petite casserole pendant 5 min et réserver

2

Allumer le four avec l'aide d'une grande personne: 210 ° th 7

3

Casser les œufs dans un saladier; attention aux coquilles : à vérifier!!!

4

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre mou, la farine, la levure et la noix de coco

5

Verser la moitié de la pâte dans des moules en silicone ou d'autres moules individuels (attention pour le futur démoulage dans ce cas)

6

Répartir une petite c à café de framboises cuites au centre et remplir avec le reste de pâte

7

Enfourner pour 10 min environ

Mornant 69440

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