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Fraicheur marine
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
9.59€/p

Fraicheur marine

Idéal pour se régaler les chaudes soirées d'été.

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Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • fromage (ail et fines herbes à tartiner)
  • 8 coquilles st Jacques (grosses, ou 16 petites)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 4 cornichons
  • salade
  • 20 crevettes (grosses, décortiquées)

Préparation

1

Faire cuire les poivrons coupés en deux au four , lorqu'ils commencent à noircir, les peler

2

Faire cuire les Saint Jacques à la poêle

3

Passer une tranche de pain de mie au grille pain.

4

Avec un cercle en inox, couper le pain de mie pour faire un rond et le fond de la préparation.

5

La tranche de pain doit rester au fond du cercle, la tartiner de fromage, bâtir dessus une moitié de poivron rouge, 2 coquilles st Jacques, une moitie de tranche de saumon fumé, une moitié de poivron jaune.

6

Terminer avec une tranche de pain de mie tartinée de fromage à l'intérieur.

7

Monter ainsi les autre parts, c'est mieux de griller le pain au fur et à mesure des besoins, sinon il sèche trop vite.

8

Décorer le dessus de chaque portion avec un cornichon coupé en éventail.

9

Garder au frais au moins une heure.

10

Démouler dans une assiette, accompagné de salade et de 5 crevettes roses.

24200 VITRA

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