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Fraises en surprise
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.97€/p

Fraises en surprise

Surprise !

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Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 100 g de sucre
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs

Préparation

1

Laver les fraises, les égoutter, retirer les queues.

2

Les placer dans un plat.

3

Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé.

4

Pour la crème, séparer les blancs des jaunes.

5

Verser le sucre dans les jaunes et remuer.

6

Ajouter la poudre d'amande.

7

Battre les blancs en neige.

8

Incorporer les blancs dans la crème. Recouvrir les fraises avec la crème.

9

Passer au four 30 minutes à 120°C (Th4).

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