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Framboisier du Petit Ecolier
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.71€/p

Framboisier du Petit Ecolier

Calories : 278.01 kcal Protides : 3.8 g Lipides : 17.9 g Glucides : 25.42 g pour 1 portion

Ce petit dessert fruité fera le bonheur des enfants comme des adultes, grâce à l'alliance classique mais efficace de la framboise au chocolat noir.

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Ingrédients

  • 12 biscuits (type petit beurre)
  • 52 framboises crème chantilly (achetée dans le commerce)
  • 200 g de chocolat noir (au moins 70%) pistaches ou noisettes (pour la décoration)

Matériel

  • Un pinceau à patisserie

Conseils et astuces

Ce plat peut être accompagné d'un crème anglaise nature ou chocolatée, selon les goûts.

Les framboises peuvent évidemment être remplacées par des fraises.

Préparation

1

Faire fondre le chocolat dans une casserole ou au bain marie.

2

Napper chaque biscuit d'une couche de chocolat fondu puis laisser refroidir 10 minutes.

3

Faire de même pour la deuxième face de deux tiers des biscuits (8).

4

Sur chacun des 4 biscuits semi-nappés restant, déposer une grosse noix de chantilly et 6 fraises sur la face nappée du biscuit.

5

Faire de même avec la deuxième couche en superposant les biscuits (3 par unités). On obtient ainsi 4 unités de deux étages.

6

Avec les 4 dernières framboises, de la chantilly et les éclats de pistaches ou de noisettes procéder à la décoration finale.

Moissac 82200

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Framboisier du Petit Ecolier

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