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Friand au fromage
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Friand au fromage

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 25 cl de lait
  • 25 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 g de gruyère râpé

Conseils et astuces

Rajouter du roquefort pour xavier et du chèvre pour moi.

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et mélanger. Ajouter ensuite le lait, remettre sur le feu et laisser épaissir. Ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer. Couper la pâte feuilletée en 8 rectangles de même taille. Garnir 4 d'entre eux de béchamel en prenant soin de ne pas en mettre sur les bords. Recouvrir chaque rectangle avec un second morceau de pâte et coller les bords en les humidifiant légèrement. Badigeonner les friands avec l'oeuf. Mettre les friands au four et laisser cuire 20 à 25 minutes à 220°C.

saint carreuc 22150

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