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Fricassée de dinde aux tomates et poivrons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Fricassée de dinde aux tomates et poivrons

Calories : 4519.51 kcal Protides : 224.08 g Lipides : 50.04 g Glucides : 792.31 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 800 gr de filet de dinde
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 6 tomates
  • 80 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pot de crème fraîche
  • 3 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de thym
  • céleri en branches
  • sel, poivre

Préparation

1

Emincer le filet de dinde. Epépiner les poivrons, coupez-les en dés.

2

Coupez les tomates en quartiers.

3

Détaillez les branches de céleri en rondelles.

4

Faites dorer la viande à la poêle beurrée et huilée.

5

Ajoutez les légumes, les oignons émincés, l'ail, saupoudrez de thym, salez et poivrez, et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes.

6

En fin de cuisson, liez la sauce avec la crème fraîche.

7

Laissez mijoter une dizaine de minutes et servez.

antibes 06600

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