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Frita Maman
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.70€/p

Frita Maman

Calories : 106.25 kcal Protides : 4.93 g Lipides : 0.81 g Glucides : 19.75 g pour 1 portion

Ah la Frita!!!! Tout le monde aime la Frita! Avec un bon pain elle se savoure jusqu'à la dernière cuillère.

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Ingrédients

  • 1 grande boite de tomates pelées (de 1kg)
  • 1 tête d'ail, entière
  • 4 gros poivrons rouges
  • sel
  • poivre

Conseils et astuces

Vous pouvez mettre des poivrons jaunes ou verts avec les poivrons rouges.

Préparation

1

Dans un faitout faire chauffer l'huile avec la tête d'ail.

2

Quand l'ail est revenu mettre les tomates dans une passoire et les épépiner puis les couper en gros morceaux.

3

Les jeter dans l'huile chaude.

4

Mettre le feu au numéro 2.

5

Griller les poivrons sur la plaque du grill.

6

Les épépiner et retirer la peau une fois grillés.

7

Couper les poivrons en lamelles.

8

Les jeter dans la casserole avec l'ail et les tomates.

9

Laisser cuire environ 3 heures à feu doux (environ position 2).

10

Saler poivrer.

LEVALLOIS 92300

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