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Frites fraîches au four
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Frites fraîches au four

Calories : 307.8 kcal Protides : 6 g Lipides : 9.65 g Glucides : 49.2 g pour 1 portion

C'est très banal mais tellement bon pour celles et ceux qui font attention aux matières grasses.

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Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre
  • 1 càs'huile
  • sel

Matériel

  • Un saladier
  • Une spatule
  • Un torchon
  • Une plaque à pizza ( Ou une grille de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson troué avec une fourchette )

Conseils et astuces

Prenez des pommes de terre qui ne s'imbibent pas facilement, c'est à dire à chair ferme.

Préparation

1

Peler et laver les pommes de terre.

2

Couper en frite de 1 cm et les plonger dans l'eau froide pendant 20 minutes.

3

Bien rincer et sécher les frites avec le torchon.

4

Mettre une cuillère d'huile dans le saladier et verser les frites dedans.

5

Bien mélanger délicatement avec la spatule afin que les frites soient bien huilées

6

Étaler sur la plaque à pizza si possible sans que les frites ne se touchent.

7

Cuire 40 minutes et jeter les quelques frites qui sont brûlées ( C'est quasiment inévitable ).

8

Saler tout de suite et servir dans des assiettes chaudes.

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