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1538 recette(s) trouvée(s) pour

Fromage

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Ce n'est pas parce qu'on n'est pas amateur de fromage en fin de repas que l'on ne peut pas apprécier une bonne recette à base de fromage. 

Si vous souhaitez retrouver un puissant goût de fromage, essayez les recettes de brick façon tartiflette, de camembert au four ou le feuilleté de roquefort aux poires

Si vous recherchez une recette dans laquelle de goût de fromage sera plus subtil nous vous conseillons les gougères, le cake au poivrons et chèvre ou les gaufres au cheddar

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de fromage, n'hésitez pas à partager les vôtres. 

Diot de Savoie et polente au beaufort

Aimez cette recette !

Spécialité savoyarde facile à réaliser pour une cuisine de tous les jours. 4 diots 200 de polente grain fin 1 litre d'eau crème fraiche 50 g de Beaufort (ou de parmesan râpé) Faire cuire les diots 20...

Crème de crevette à la ciboulette

Par B3ydor
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Recette express pour 10 verrines environ. 100 g de fromage blanc 100 g de mascarpone 100 g de crevettes roses (cuites & décortiquées) 2 feuilles de gélatine 2 c.s. de ciboulette Sel, poivre Faire...

Croques rouges et bleus

Par momitoq
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Entrée 2 betteraves rouges 150 g de bleu d'auvergne (ou gorgonzola) 100 g de mascarpone 2 c.s. de porto 2 c.c. de moutarde forte 1 c.s. de jus de citron 4 c.s. d'huile poivre Cuire les betteraves Les...

Quiche à la fourme d'Ambert

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Une quiche fromagée pour les gourmands ! 1 pâte brisée 4 pommes de terre (moyennes) 200 g de lardons 1 oignon 250 g de fromage (fourme de Montbrison ou d'Ambert) 150 g de crème liquide Dans une poêle...

Croque monsieur à l'andouille et au chèvre

Par leilou
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4 tr de pain de mie 1 pot de crème fraîche 8 tr de fromage de chèvre 4 rondelles d'andouille Étaler de la crème fraîche sur 2 tranches de pain. Disposer le chèvre sur la crème, puis l'andouille et...

Barba-juans d'Alain Ducasse

Par matova
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Les Barbajuans d'été" du grand chef Alain Ducasse ! 300 g de farine 150 ml d'eau 5 c.s. d'huile d'olive 1 pincée de sel 100 g de blancs de poireaux (et de verts) 50 g de cébettes (nettoyées) 200 g de...

Coupes de crabe d'or

Par Mamido
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Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné ! 2 boites crabe (2 petites ou 1 grande) 1 pot de crème...

Soufflé au fromage

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Recette de soufflé au fromage, à déguster chaud! Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson! 70 gr de beurre 100 gr de farine 0,25 cl de lait 75 gr de gruyère 2 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs Faire une...

Boulettes au poulet et au parmesan

Par MELDEC
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Délicieuses boulettes de poulet au parmesan à faire cuire au four. 1 lb de poulet (haché) 2 oeufs (légèrement battus) 1/4 tasse de fromage (à la crème à l'ail léger) 1/4 tasse de Parmesan 1 cuillère à...

Biscuits fourrés au roquefort

Par MELDEC
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... 100 g de Roquefort 50 g de farine 50 g de farine de sarrasin 60 g de beurre 30 g de sucre 1 grosse pincée de sel Commencez par préparer les petits sablés. Faites fondre le beurre dans une...

Croque BOB - Croque-Monsieur Boursin®, Œuf, Bacon

Par MELDEC
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... 1 fromage Boursin® ail et fines herbes, 150g 8 tranches de pain de mie 12 tranches fines de lard 4 œufs 100 g de mesclun 20 g de beurre Faire durcir les œufs, départ eau froide, pendant 10 minutes...

Ch'ti Burger

Par MELDEC
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Une recette du nord, pour un hamburger qui a du goût ! Pain au sésame Viande hachée Oignon Endive Maroilles Mayonnaise Ketchup Sauce Worcestershire Sel & poivre Éplucher l'oignon et le couper...

Pesto Burger

Par MELDEC
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Une recette de hamburger aux accents d'Italie, gorgée de soleil. 6 Pains à hamburger 6 Steak haché Tomates confites Roquette Mozzarella Pignons de pin Pesto (en bocal) Sel Poivre Faire cuire les...

Faux makis

Par Coline
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Un apéro original... et menteur! 6 tranches de fromage d'abbaye 60 gr de fromage frais en barquette 1 concombre 1 carotte 5 c. à s. de graines de pavot Ecrouter les tranches de fromage, épépiner le...

POLENTA GRASSA

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Un plat généreux qui sent bon l'Italie ! 375 gr de farine de maïs 1,5 l d'eau 150 gr de beurre 150 gr de fontina 150 gr de tome sel Faire bouillir l'eau et saler. Ajouter la farine en remuant...

Lasagnes bolognaises

Par JessyKa
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Lasagnes maison. 1 boite de lasagnes (barilla) pour la bolognaise : 1 kg de viande hachée (porc et boeuf) 1 gros oignon (émincé) 2 coulis de tomate (berlingot) 1 concentré de tomate 1 tomate pelée...

Gâteau au chocolat / mascarpone

Par JessyKa
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Gâteau au chocolat rapide et par cher. Ne monte pas. 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 75 gr de sucre 40 g de farine Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir 50 gr de beurre Faire...

Boulettes de riz (ou de pâtes), jambon et fromage

Par JessyKa
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Petit plat tout simple qui évite le gaspillage des pâtes ou du riz. Assez complet 100 g de pâtes (ou de riz) 100 g de jambon 100 g de gruyère (râpé) chapelure (ou mie de pain sec émiettée) Cuire les...