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15min

10min

02h30

10p

Facile

0.41€/p
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Ingrédients
- 200 g de chocolat blanc
- 200 g de crème fleurette
- 60 g de beurre
Matériel
- Une petite casserole
- Un batteur électrique
- une cuillère en bois
- une poche à douille ou seringue
Conseils et astuces
A faire le matin pour déguster le soir et de préférence sur une base de gâteau au chocolat noir pour faire ressortir les saveurs.
Préparation
Mettre la crème fleurette dans la casserole et la porter à ebullition.
2Ajouter le chocolat brisé en morceaux, et laisser fondre à feu doux, en remuant lentement.
3Réserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit froid.
4Lorsque la préparation est froide, ajouter le beurre préalablement fondu, et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène, avec une cuillère.
5Monter légèrement la préparation jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et laisser reposer encore une heure au réfrigérateur (ou plus, le mélange doit être frais). Cela doit donner une chantilly très épaisse.
6A l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue, déposer le frosting sur les gâteaux et décorer avec des confettis, des shamallows...
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