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Fumé de poisson
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Fumé de poisson

Calories : 22.01 kcal Protides : 1.03 g Lipides : 0.2 g Glucides : 4.03 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 1 carotte
  • 1 vert de poireaux
  • les arrêtes du poissons
  • 2 l d'eau

Préparation

1

Concassez les arrêtes voire les broyer.

2

Faire suer les oignons, ajouter la carotte, le poireaux et les arrêtes.

3

Ajoutez l'eau sans sel

4

Montez à ébullition. Goûtez le bouillon et le salez si besoins.

5

Laissez infuser 30 min

nice 29200

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