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Galette de courgettes et de semoule
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Galette de courgettes et de semoule

Accompagnement facile à faire que les enfants adoreront ! Se fait souvent quand on a un reste de semoule après un bon couscous.

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Ingrédients

  • 600 (à 800) g de courgettes
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 100 g de semoule
  • 100 g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence

Conseils et astuces

La même préparation peut aussi se faire en rajoutant de la farine, en formant des galettes plates à faire revenir dans une poêle quelques minutes.

Préparation

1

Couper les courgettes en petits dés, et les faire cuire à la vapeur.

2

Faire cuire la semoule ou prendre le reste de semoule que vous avez au frigo.

3

Mélanger les courgettes et la semoule, et verser le mélange dans un plat à quiche.

4

Dans un saladier, mélanger la crème, le gruyère, les oeufs et les herbes.

5

Verser cette préparation sur les courgettes, et enfourner pendant 45 minutes, à 180°C (thermostat 6).

STRASBOURG 67200

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