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GALETTE DES ROIS
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

GALETTE DES ROIS

Calories : 355.58 kcal Protides : 6.76 g Lipides : 30.38 g Glucides : 13.75 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 feuilletées
  • 150 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 200 g de poudre d'amande
  • 2 oeufs 1 jaune d'oeuf +
  • 1 cs d'eau

Matériel

  • 2 fèves

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C sur fonction grill.

2

Disposer une pâte feuilletée avec son papier de cuisson sur une plaque à pâtisserie, piquer le.

3

Mélanger du beurre + sucre + poudre d'amande + oeufs.

4

Étaler sur la pâte en s'arrêtant à 2 cm du bord en mettant les fèves.

5

Mouiller le rebord de la pâte, couvrir avec l'autre et souder les bord en le découpant.

6

Badigeonner avec le jaune + eau.

7

Enfourner 10 mn à 210°C, baisser à 180°C pendant 10 mn et terminer à 150°C 150 mn environ.

Rillieux la Pape 69140

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