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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 375 g de pommes de terre
- 1 petit pot de crème fraîche
- 200 g de jambon fumé
- 6 oeufs
- 225 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
Mettez à cuire les pommes de terre 20 à 25 minutes à l'eau bouillante salée.
2Écrasez les pommes de terre dans une terrine et ajoutez la crème fraîche, les oeufs,le gruyère et le jambon coupé en petits dès. Salez, poivrez et remuez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
3Étalez la pâte feuilleté dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à la fourchette et garnissez de la préparation en égalisant bien.
4Mettez au four 30 minutes. Démoulez la galette et dégustez tiède.
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