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Galette frangipane
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Galette frangipane

Calories : 435.85 kcal Protides : 8.1 g Lipides : 32.77 g Glucides : 27.14 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée (rectangulaire, ici sans gluten)
  • 2 oeufs
  • 65 g de poudre d'amandes
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1 c. à soupe de fleur d'oranger
  • 1 oeuf, pour badigeonner avec une c à soupe d'eau

Préparation

1

Tout d'abord préchauffer le four Thermostat 8.

2

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec la poudre d'amandes, puis le sucre, les 2 œufs, la fleur d'oranger.

3

Étaler la pâte feuilletée, disposez la frangipane , mettre la fève et refermez en pliant en deux la pâte.

4

Coller bien les bords avec le bout d'une fourchette, et dessiner finement des petits traits sur le dessus de la galette.

5

Badigeonner avec le mélange d'un jaune d'œuf battu.

6

Saupoudrer de sucre complet équitable.

7

Enfin enfourner 25 minutes environ.

allonnes 72700

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