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galette gratinée a la viande
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

galette gratinée a la viande

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Ingrédients

  • 250 g de steak hachée
  • 2 oignons, ail
  • 1 oeuf, poivron rouge
  • 4 brin de persil
  • 75 de farine, de farine de sarrasin
  • 60 g de beurre
  • 30 cl de lait
  • 150 g de gruyère râpée
  • 2 c.a.s d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

versez les deux farine dans un saladier ajouter l'œuf ajouter 20 g de beurre fondu froid salez et mélanger tout en versant peu a peu le lait couvrez et laissez reposez pelez et émincez les oignons et l'ail et le poivron

2

hachez le persil faire blondir le mélange oignon ail poivron dans l'huile joignez la viande le persil salé poivre hors du feu ajouter la moitie du fromage et mélanger faite cuire les galette une a une dans une pole avec le reste de beurre

3

préchauffer le four th 7 (210°c) garnissez chaque galette avec la préparation a la viande déposez les dans un plat a four saupoudrer les du reste de fromage et faite cuire 20 min déguster bien chaude

grez en bouere 53290

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