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Galette de hachis parmentier
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Galette de hachis parmentier

Calories : 116.42 kcal Protides : 1.75 g Lipides : 8.05 g Glucides : 9.24 g pour 1 portion

Variante du hachis parmentier classique, plus rapide et tout aussi délicieux !

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Ingrédients

  • 350 g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 400 g de purée de pommes de terre
  • 1 verre de lait
  • 20 g d'huile
  • sel, poivre
  • 20 g de beurre

Conseils et astuces

Idéal servi avec une salade verte.

Préparation

1

Préparer une purée épaisse, ajouter le beurre et garder au chaud.

2

Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile à feu doux. Ajouter la viande et faire dorer à feu vif. Saler et poivrer.

3

Ajouter la purée dans la poêle, bien mélanger.

4

Laisser cuire 10 minutes à feu vif en tassant la préparation pour faire une grosse galette.

5

Lorsque le dessous est doré, retourner la galette et faire cuire 5 minutes.

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