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Galette des rois à la crème de marrons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.40€/p

Galette des rois à la crème de marrons

Chez les Pérard, on la préfère à la frangipane.

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 oeuf (+ 1 jaune)
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 1 boite de crème de marrons (100g)
  • 1 c.c d'extrait d'amandes amères
  • 1 c.s de farine
  • 1 fêve

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Mélanger : beurre mou, sucre, poudre d'amandes, crème de marrons, farine, extrait d'amande amère et 1 oeuf.

3

Etaler la première pâte et y étaler la préparation, glisser la fève dedans.

4

Etaler la deuxième pâte et souder les 2 pâtes ensemble.

5

Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf.

6

Mettre au four environ 20 min.

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