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Galette des rois
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Galette des rois

Calories : 720.99 kcal Protides : 11.66 g Lipides : 53.85 g Glucides : 47.42 g pour 1 portion

La traditionnelle galette d'après les fêtes

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 œufs entiers
  • 1 jaune d'œuf
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de poudre d'amande
  • 60 gr de beurre
  • 1 fève

Préparation

1

Préchauffer le four à 200° (Th 7). Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre au micro-onde

2

Verser le dans un saladier, ajouter l e sucre, les 2 œufs entiers, et la poudre d'amande.

3

Fouetter vigoureusement pour obtenir la crème d'amande.

4

Beurrer un moule à tarte étaler la première pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette et la recouvrir de crème d'amande.

5

Ajouter la fève.

6

Poser par-dessus l'autre pâte feuilletée. Pincer les bords pour bien fermer la galette.

7

Tracer dessus un quadrillage avec un couteau.

8

Trempe le pinceau de cuisine dans le jaune d'œuf et badigeonner la surface de la galette.

BOUVRON 44130

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Galette des rois

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