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Galette des Rois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.06€/p

Galette des Rois

Aussi bonne qu'à la boulangerie et très simple à faire.

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 c.s rhum

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 bol
  • 1 fève

Conseils et astuces

Pensez à percer la pâte du dessus en un endroit (petit) afin que la pâte ne gonfle pas en dôme.

Préparation

1

Mélanger au mixer les amandes, les œufs, le sucre et le beurre.

2

Ajouter le rhum.

3

Étaler une pâte feuilletée dans un moule – piquer avec une fourchette.

4

Étendre le mélange dessus et disposer la fève.

5

Couvrir avec la seconde pâte.

6

Joindre et coller les bords.

7

Dorer le dessus de la pâte avec un œuf.

PARIS 75009

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