Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Galette des rois
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Galette des rois

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Surtout pour Christophe, qui est un grand amateur ...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre prêtes à dérouler.
  • 1 oeuf + 1 jaune.
  • 125 g de sucre.
  • 125 g de poudre d'amande.
  • 125 g de beurre très mou.

Matériel

  • 1 tôle à pâtisserie

Conseils et astuces

Mettre une plaque "lèche-frite" en bas du four au cas où la frangipane déborderait.

Préparation

1

Etaler sur une tôle une des deux pâtes feuilletées.

2

Dans un saladier, mélanger le beurre très mou, le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf entier.

3

Etaler sur le disque de pâte en prenant soin de laisser 1 cm sur le pourtour que l'on va humecter avec de l'eau

4

Poser une fève.

5

Recouvrir avec le second disque de pâte.

6

Bien appuyer les bords.

7

Dorer au jaune d'oeuf.

8

Faire une cheminée avec un petit morceau de papier d'aluminium.

9

Dessiner des losanges avec la pointe d'un couteau.

10

Enfourner dans un four préchauffé à 200° jusqu'à ce que la galette soit bien dorée.

boulogne 92100

Ses recettes

Roulés à la confiture

Aimez cette recette !

(0)

Lentilles - saucisses

Aimez cette recette !

(0)

Galette des rois

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Godinette

Par phil

Aimez cette recette !

(4)

Recette de Philippe Bouchet. La Godinette est un apéritif breton. On peut remplacer le Calvados par du Lambic (Eau de vie de pommes bretonne). Si...

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :