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Galette des Rois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.23€/p

Galette des Rois

Spéciale épiphanie : voilà une belle galette des rois!

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées, toutes prêtes
  • 125 g d'amande en poudre
  • 80 g de beurre mou
  • 2 œufs (+ 1 jaune)
  • 80 g de sucre
  • 1 cuill à soupe de rhum (ou le parfum de votre choix)

Matériel

  • un moule à tarte de 28 cm ou une plaque

Conseils et astuces

Laissez 1 ou 2 cm sur les bords sans mettre la garniture pour pouvoir bien souder les pâtes ensemble. Et vive le roi (ou la reine)!

Préparation

1

Préchauffez votre four à 210°(th7).

2

Déroulez 1 pâte dans le moule avec son papier de cuisson, piquez-la à la fourchette.

3

Mélangez le sucre et le beurre mou, incorporez les 2 œufs et la poudre d'amande.

4

Parfumez avec le rhum, mélangez bien.

5

Étalez la préparation sur la pâte puis déroulez l'autre pâte par dessus sans oubliez de mettre une fève.

6

Soudez les 2 pâtes ensemble, tracez des traits avec un couteau.

7

Dorez le dessus avec le jaune d'œuf puis enfournez 30 minutes thermostat 7.

Decazeville 12300

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