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Galette des Rois
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Galette des Rois

Calories : 537 kcal Protides : 5.8 g Lipides : 40.24 g Glucides : 37.9 g pour 1 portion

A la maison, ils la préfèrent à celles du commerce !

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amande en poudre
  • 1 oeuf entier et 2 jaunes
  • 2 c. s. de crème liquide
  • 1 c. s. de rhum (parfum )

Matériel

  • plat à tarte
  • fève

Préparation

1

Mélanger le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amande.

2

Rajouter l'oeuf entier et 1 jaune d'oeuf ainsi que la crème et le parfum.

3

Dérouler 1 pâte et mettre la frangipane dessus à 2 cm du bord, ne pas oublier la fève.

4

Mouiller le bord avec de l'eau pour souder avec l'autre pâte que l'on aura mise par dessus.

5

Faire un joli bord, dorer avec le dernier jaune d'oeuf et enfourner à 200° , surveiller la cuisson.

St Alban Leysse 73230

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