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galette des rois
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

galette des rois

Calories : 358.85 kcal Protides : 6.24 g Lipides : 25.42 g Glucides : 26.31 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pates feuilletées
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 125g de poudre d'amande
  • 25g de farine
  • 1/4 de litre de lait
  • 1/2 sachet de pudding en sachet

Matériel

  • une tourtière
  • une casserole
  • une balance
  • un fouet
  • un pinceau
  • un saladier

Préparation

1

faire fondre le beurre et le mélanger au sucre

2

ajouter 3 oeufs puis la poudre d'amande et la farine

3

faire une crème patissière avec le lait puis mélangeravec la moitié de la poudre d'amande puis avec le reste quand c'est froid

4

étaler une pate dans la tourtière puis mettre dessus la crème et ajouter une fève

5

mettre une autre pate feuilletée

6

faire des dessins délicatement avec un couteau

7

battre l'oeuf dans une tasse et étaler sur la galette

8

mettre au four th 6 ou 180 ° 40 mn

harnes 62440

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