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Galette des rois
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.98€/p

Galette des rois

Calories : 628.24 kcal Protides : 8.8 g Lipides : 47.08 g Glucides : 41.22 g pour 1 portion

Recette offerte par Nelly...

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Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
  • pépites de chocolat (facultatif)

Conseils et astuces

On peut cacher une fève dans la pâte....

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Mélanger le beurre, le sucre et la poudre d'amandes. On peut ajouter une cuillère à soupe de rhum ou des pépites de chocolat.

3

Etaler la préparation sur la pâte.

4

Recouvrir avec le 2ème rouleau de pâte.

5

Souder les bords.

6

Etaler au pinceau le jaune d'oeuf sucré sur la pâte.

7

Mettre la galette au four pour 20 mn (si elle n'est pas assez dorée, remettre 5mn à 160°).

ELBEUF 76500

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