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Galette de sarrasin roulée au surimi
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Galette de sarrasin roulée au surimi

Calories : 138.62 kcal Protides : 6.93 g Lipides : 3.17 g Glucides : 20.42 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 galettes de sarrasin
  • 1 boite de fromage frais aux herbes fraîches
  • 8 bâtonnets de surimi
  • Pour la sauce :
  • 10 cl de crème fraîche légère
  • 1 trait de jus de citron
  • ½cuillère à café de curry

Préparation

1

Mélanger au fouet la crème, le curry, le jus de citron et une pincée de sel. Couper les galettes en rectangle. Sur les galettes, étaler sur une épaisseur de 2 mm le fromage frais aux herbes. Ranger 2 bâtonnets de surimi bout à bout et rouler en serrant comme un sushi. Réaliser les 4 rouleaux, et les couper en tronçons de 3 cm. Dérouler les 2 surimis restants et les couper en bandes de 5 mm et emballer les tronçons comme des paquets cadeaux. Déguster avec la crème au curry…

saint carreuc 22150

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