Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Galettes Bonne-Maman
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
24p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Galettes Bonne-Maman

Calories : 279.64 kcal Protides : 6.1 g Lipides : 14.95 g Glucides : 30.13 g pour 1 portion

Un goûter pour les parents ou les enfants.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 400 g de margarine
  • 5 œufs
  • ½ tasse de lait
  • 1 morceau de sucre
  • 1 paquet de levure fraiche (petit)
  • Fourrage :
  • 500 g de cassonade blonde
  • 1 œuf
  • Grand Marnier (ou Mandarine Napoléon)

Conseils et astuces

Les galettes se conservent dans une boite fermée, à couvercle rond.

Préparation

1

Tiédir le lait, ajouter le sucre.

2

Dissoudre la levure et la laisser fermenter.

3

Faire fondre la margarine.

4

Dans un grand bol, mettre la farine en fontaine et y mélanger la margarine, les œufs entiers ainsi que la levure.

5

Faire une pâte homogène.

6

Laisser lever dans un endroit chaud pendant 2H.

7

Chauffer le gaufrier.

8

Dans un petit bol, dissoudre la cassonade, l'œuf et l'alcool jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.

9

Faire des petites boules de pâte.

10

Dès que les gaufres sortent du gaufrier, les ouvrir avec un grand couteau et étendre une petite cuillère de cassonade, fermer et laisser refroidir.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

Ses recettes

Fondant au chocolat

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(2)

Gaspacho

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Crêpes à la normande

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Quatre quarts aux pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un basique à avoir dans ses recettes! Accompagné d'une petite boule de glace et servi tiède c'est parfait pour un dessert familial.

Clafoutis aux pommes

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Avec les pommes ramassées ou du jardin ou fraîchement cueillies... un régal...

Quatre-quarts

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un très bon gâteau pour le petit déjeuner.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes