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Galettes Bretonnes
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Galettes Bretonnes

Calories : 342.14 kcal Protides : 7.64 g Lipides : 3.62 g Glucides : 69.7 g pour 1 portion

Galettes bretonnes idéal pour the tea time

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 60 g de sucre
  • 3 Cuillères à soupe de lait
  • 1 Oeuf
  • 1 Pincée de sel
  • 1 Pincée de cannelle en poudre
  • 1 Jaune d'Oeuf

Matériel

  • 1 Saladier, 1 Emporte piece , 1 Pinceau

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre , les sucres, l'oeuf, le lait, le sel et la cannelle.

2

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme.

3

Rouler en boule et laisser poser 1/2 heure.

4

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

5

Diviser en morceaux de la grosseur d'un oeuf et aplatir en appuyant dessus avec une boite farinée.

6

Dorer les galette à l'oeuf et les rayer au couteau.

7

Cuire au four environ 15 min.

LA ROCHELLE 17000

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