Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Galettes farcies au saumon fumé et Philadelphia
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.57€/p

Galettes farcies au saumon fumé et Philadelphia

Calories : 113.66 kcal Protides : 8.27 g Lipides : 8.1 g Glucides : 1.91 g pour 1 portion

Des mini galettes fondantes, savoureuses avec l'alliance réussie du saumon fumé et du philadelphia, le tout emprisonné délicatement dans une pâte parfumée et aromatisée.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g de semouline ou semoule extra fine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette
  • 1/2 cuillère à café d'aneth
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 10 cl d'eau tiède
  • 1/2 cuillère à café de levure du boulanger
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 100 g de philadelphia

Préparation

1

On commence par travailler sa pâte. Dans un plat creux, versez la semoule, ajoutez l'aneth, la ciboulette, le sel, le sucre, l'huile d'olive, et sablez votre pâte du bout des doigts. Délayez votre levure dans un peu d'eau tiède, versez sur la semoule et commencez à pétrir doucement de manière à obtenir une pâte homogène, sans trop la travailler.

2

Laissez reposer un quart d'heure. Puis étalez la pâte et découpez des galettes à l'aide d'un emporte pièces.

3

Sur la moitié des galettes obtenues, déposez une cc de philadelphia, étalez en laissant un demi centimètre sur les bords. Déposez un morceau de saumon fumé, et couvrez d'un rond de pâte.

4

Joindre les bords, et pressez si vous le souhaitez avec une fourchette, pour que ça se ferme bien. Continuez ainsi jusqu'à la dernière galette.

5

Faites chauffer une poêle anti adhésive, déposez vos galettes en pressant légèrement dessus. Faites cuire des deux côtés.

bordeaux 33000

Ses recettes

Madeleine

Par melie

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau au yaourt

Par melie

Aimez cette recette !

(0)

Sablés au parmesan

Par melie

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

nouille au beurre

Par lulu22

Aimez cette recette !

(1)

je fait souvent ce plas cette recette des grand - mère

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :