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Galettes de Pommes de Terre grillées
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Galettes de Pommes de Terre grillées

Calories : 154.6 kcal Protides : 5.83 g Lipides : 2.41 g Glucides : 27.39 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de Pomme de terre
  • 2 Oeufs
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Éplucher et râper les pommes de terre avec une grosse râpe. Les mettre dans un saladier, ajouter les oeufs entiers, saler, poivrer et mélanger bien.

2

Former des galettes de pommes de terre d'1 centimètre d'épaisseur environ avec un petit cercle à pâtisserie.

3

Préchauffer le four th.6 (180°C).

4

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, quand elle est chaude, mettre les galettes de pommes de terre dans la poêle. Faire cuire 3 minutes puis retourner la galette et poursuivre la cuisson 2 minutes. L'égoutter sur du papier absorbant et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

5

Poser les galettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé huilé. Les couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et enfourner. Faire cuire 15 minutes.

6

Servir dès la sortie du four avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande.

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