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Galettes de pommes de terre
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Galettes de pommes de terre

Calories : 344.25 kcal Protides : 14.02 g Lipides : 7.65 g Glucides : 54.72 g pour 1 portion

Une bonne version de galettes de pommes de terre.

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Ingrédients

  • 2 kg de pommes de terre 150 g de gruyere
  • saindoux

Conseils et astuces

Délicieux avec viande grillades et salade verte

Préparation

1

Choisissez des pommes de terre ne se défaisant pas

2

Les râper crues avec une grosse râpe

3

Laver et jeter dans de l'eau bouillante, faire bouillir une minute

4

Égoutter

5

Dans une poêle sur feu modéré mettre 2c à soupe de saindoux

6

Couvrir le fond de la poêle de 3cm de pommes de terre égaliser avec le dos de la fourchette

7

Secouer la poêle d'avant en arrière pour que ça n'attache pas

8

Saler poivrer couvrir quelques minutes et retourner la galette

9

Faire dorer l'autre face-à-face après avoir disposé des lamelles de fromage

10

Couvrir à nouveau

11

Garder au chaud dans le four ouvert

12

Servir quand c'est cuit

Laventie 62840

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Galettes de pommes de terre

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