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Galettes de sarrasin
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Galettes de sarrasin

Calories : 181.11 kcal Protides : 6.86 g Lipides : 1.67 g Glucides : 34.63 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de farine de sarrasin
  • 2 cuillère à soupe de farine de froment
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ litre d'eau froide (à ajuster selon épaisseur de la pâte)
  • 1 verre de lait

Préparation

1

Mélanger la farine, l'œuf et le sel.

2

Ajouter progressivement l'eau froide et le lait.

3

Lorsque la pâte atteint la consistance d'une mayonnaise épaisse, fouetter 10 minutes.

4

Plus la pâte sera battue plus elle sera légère.

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