Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Gambas flambées au pastis
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.97€/p

Gambas flambées au pastis

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Mon ancien patron cuisinait cette recette

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 16 (à 20) gambas
  • 2 tomates
  • un peu de farine
  • 1 c a s de fumet de poisson
  • 1/2 verre de pastis
  • 4 (à 5) c a s de crème fraîche
  • sel, poivre

Matériel

  • une poêle

Préparation

1

faire griller les gambas

2

ajouter les tomates coupées en cubes

3

mettre sur les gambas et cuire 30 secondes

4

retirer la poêle du feu

5

saupoudrer de farine

6

mettre le fumet de poisson

7

déglacer au pastis et flamber

8

rajouter la crème fraîche

9

saler poivrer

10

laisser bouillir 2 mn

matemale 66210

Ses recettes

Spätzli de grand mère

Aimez cette recette !

(1)

FLAN AU LAIT DE CHEVRE

Aimez cette recette !

(1)

Colaro

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Mi-cuit au coeur de Nutella

Par juju57

Aimez cette recette !

(2)

Pas plus de 15 minutes pour sentir couler chocolat, caramel...au fond de sa gorge et se laisser envahir par un plaisir brut, pur moment de...

Salade mangue coeur de palmier

Aimez cette recette !

(1)

Très frais.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :