Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Ganache beurrée 'Lenôtre'
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Ganache beurrée 'Lenôtre'

Recette qui m'a été offerte par un ami qui faisait régulièrement des extras pour les traiteurs Lenôtre. Tip top pour envelopper un gâteau au chocolat, pour une fondue de fruits ou pour accompagner des sablés.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 185 g de lait
  • 40 g de crème fleurette (37%mg)
  • 270 g de chocolat noir à pâtisser
  • 75 g de beurre pommade

Matériel

  • deux casseroles
  • Cuillère en bois

Préparation

1

Bouillir séparément le lait et la crème.

2

Mélanger le lait et la crème.

3

Verser le chocolat haché et lisser au fouet.

4

Incorporer à froid le beurre en pommade.

5

Verser sur le gâteau ou mettre dans un bol et consommer tiéde.

78300

Ses recettes

Salade hawaïenne

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cake aux crevettes et à la coriandre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Les tartinettes, façon tapas du Doudou

Ajouter à mes favovis !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes