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Garlic bread de Caroline et autres tartines
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Garlic bread de Caroline et autres tartines

Calories : 301.75 kcal Protides : 3.91 g Lipides : 20.65 g Glucides : 25.1 g pour 1 portion

En direct de Leicester, un parfum d'Angleterre (....et d'ail). Compter 3 à 5 morceaux de pain par personne.

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Ingrédients

  • 1 baguette, fraiche ou à cuire
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 2 gousses d'ail, émincées ou en poudre
  • Options de personnalisation :
  • persil, finement haché
  • gruyère râpé
  • tomates séchées
  • oignons confits

Conseils et astuces

En utilisant plutôt du pain de mie, on peut improviser des tartines.... avec ou sans ail !

-gruyère, jambon, ananas

-poulet, champignon, fines herbes

-fromage frais, saumon, aneth

-poulet, curry, oignons

-terrine, chutney de figues, noix

-roquefort, champignon, noix

-jambon, chèvre, miel

A servir avec de la salade iceberg ou une demi-tomate.

Préparation

1

Préchauffer le four (pas trop fort 180-200°C).

2

Découper la baguette comme vous le souhaitez : rondelles biseautées, rondelles droites, tartines...

3

Dans un bol, mélanger le beurre et l'ail, jusqu'à obtenir une pâte à étaler sur les morceaux de pain, en quantités généreuses.

4

Si vous le souhaiter, ajouter fromage râpé, tomates, persil, oignons etc...

5

Enfourner et laisser cuire quelques minutes. (Astuces cuisson : empiler les morceaux dans un plat ou dans du papier aluminium, pour que les morceaux du dessus soient croustillants, ceux du bas moelleux de beurre fondu).

44119 TREILLIERE

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