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Gaspacho andalou très rapide et très léger
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Gaspacho andalou très rapide et très léger

Calories : 92.85 kcal Protides : 2.45 g Lipides : 4.24 g Glucides : 10.02 g pour 1 portion

Ne pas servir à des puristes du gaspacho !By Julia

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Ingrédients

  • 400 g de tomates pelées en conserve
  • 1/2 concombre, en petits dés
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 1 c. à s. de concentré de tomate
  • Thym frais
  • Estragon frais
  • 1 citron
  • 1 c. à s. de vinaigre
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

1

Ebouillanter le poivrons, les peler, les débarrasser des parties blanches et pédoncules et les couper en dés.

2

Hacher l'oignon.

3

Dans le bol du mixeur, verser tous les ingrédients et mixer. Placer au frigo.

4

Servir bien froid !

Orléans 45000

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