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Gaspacho de melon au Muscat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Gaspacho de melon au Muscat

Calories : 11.39 kcal Protides : 0.09 g Lipides : 0.03 g Glucides : 1.29 g pour 1 portion

J'ai goûté ce gaspacho au resto cet été et je l'ai refait à des amis en septembre : totale réussite...

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Ingrédients

  • 1 melon
  • 1 c. à café de gingembre moulu
  • 25 ml de Muscat (ou 30)
  • quelques feuilles de menthe

Matériel

  • Des verrines
  • 4 pailles

Conseils et astuces

A consommer très frais.

Préparation

1

Evider le melon.

2

Dans un mixer, mettre le melon, ajouter la c. à café de gingembre et le Muscat, puis mixer le tout.

3

Répartir dans les verrines.

4

Mettre au frais quelques heures.

5

Présenter avec une à deux feuilles de menthe et une paille.

LE CHATELET EN BRIE 77820

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