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Gaspacho de melon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Gaspacho de melon

Recette d'été.

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Ingrédients

  • 1 melon, bien mûre
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 3 brins de menthe
  • 1 c à café d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Coupez le melon en quartiers.

2

Retirez les graines et la peau du melon.

3

Passez la chaire au mixeur.

4

Ajoutez-y le quart d'un oignon, la menthe, l'huile d'olive, la pincée de sel et mixez le tout.

5

Versez le mélange dans des verrines et décorez-les avec un petit morceau de melon et une feuille de menthe.

6

Mettez au réfrigérateur durant 1h.

7

Servez bien frais.

LE CHEYLAS 38570

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