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Gâteau Alsacien
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Gâteau Alsacien

Calories : 342.32 kcal Protides : 9.28 g Lipides : 18.54 g Glucides : 31.66 g pour 1 portion

Genre de biscuit de Savoie.

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Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 10 gr de sucre
  • 4 cuillerées de lait
  • 100 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillerée rhum
  • 1 paquet de levure

Matériel

  • 1 moule

Préparation

1

Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

2

Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

3

Ajouter le lait puis la farine, le beurre réduit en crème, le rhum, la levure et en dernier les blancs battus en neige.

4

Verser le mélange sur une plaque et mettre au four immédiatement.

MAISONS ALFORT 94700

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Encore un incontournable de la cuisine alsacienne.Idéal en dessert comme au petit déjeuner.

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pakret
pakret
le 02.06.2016
Est ce bien 10 (dix) grade sucre ou 100 g (cent) ? Merci de votre réponse
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