Gâteau aux amandes de Jeannette

1

Ajouter le sucre et les oeufs dans le saladier, pétrir à la main (haut les coeurs !).

2

Ajouter le beurre ramolli (mais pas fondu !).

3

Ajouter ensuite la farine, toujours à la main.

4

Verser la pâte dans le moule, et recouvrir le dessus du gâteau d'amandes coupées en petits morceaux.

5

Mettre au four pas trop chaud pendant une demi-heure de cuisson, en surveillant le gâteau à partir d'un quart d'heure de cuisson.