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Gâteau à l'ananas de Patricia Perrier
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Gâteau à l'ananas de Patricia Perrier

Calories : 694.45 kcal Protides : 11.03 g Lipides : 33.47 g Glucides : 87.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de beurre 250 g de farine 250 g de sucre 5 oeufs amande amère liquide arôme vanille liquide 1 boîte d'ananas en tranches 1 sachet de levure

Préparation

1

Faire fondre le beurre et l'incorporer (une fois fondu) au sucre. Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des oeufs.

2

Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et levurée. Ensuite ajouter un peu de jus d'ananas de la boîte, 1 c à café d'amande amère et 1 d'arôme de vanille.

3

Dans le moule, faire chauffer de l'eau et du sucre de canne pour faire le caramel. Une fois celui-ci bien dissout et le caramel bien formé, disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur le bord du moule latéralement.

4

Y verser la pâte en prenant bien garde qu'elle ne passe pas sous les ananas et mettre au four pendant 35 minutes, thermostat 180.

5

Pour finir... Si au bout de 35 minutes le gâteau ne vous semble pas encore tout à fait cuit, continuer la cuisson en vérifiant régulièrement l'état de la pâte en plantant votre couteau dans le gâteau.

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