Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
gateau d'andouille
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

gateau d'andouille

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g d'andouille de vire
  • 4 brugnons jaunes (petit)
  • 1 petits cèleri rave
  • quelque branche de cerfeuil
  • sel, poivre
  • muscade, cannelle
  • 1 c.a.s d'huile de pépins de raisins
  • 1 noix de beurre

Préparation

1

pelez le cèleri coupez des tranches de 1.5 cm d'épaisseur y découper a l'aide d'un emporte pièce 4 disque de 10 cm de diamètre les salez poivrez les cuire à la vapeur 10 min il doivent être bien tendre

2

lavez et couper les brugnons en quartiers les faire dorer rapidement à la poêle dans le beurre salez poivrer ajouter une pincée de muscade et de cannelle

3

retirer la peau de l'andouille la hachez grossièrement la faire revenir à l'huile 5 min a feu vif

4

déposez les 4 fonds de cèleri dans un plat a four ajouter sur chacun une couche d'andouille disposez les quartiers de brugnons par dessus réchauffer au four parsemez de cerfeuil avant de servir

grez en bouere 53290

Ses recettes

mille feuille tomate mozzarella pistou

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte à la carotte

2 likes

(25)

Tarte fondante aux carottes, facile et pas chère du tout.

Filet de boeuf en croûte aux champignons

1 likes

(5)

Une recette de fêtes idéale pour les grandes occasions. Et pas compliquée à faire en plus !

Lapin à la moutarde

Par annecy

2 likes

(4)

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

Pot au feu de Joue de Boeuf

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(4)

On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble