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Gâteau Autrichien de mémé Bernadette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Gâteau Autrichien de mémé Bernadette

Le Nonon Camille avait calculé l'équivalence des quantités pour 4 oeufs car Joséphine avait un moule un peu plus grand.......

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Ingrédients

  • 60 gr de chocolat, en morceaux (80 gr)
  • 125 gr de margarine (165 gr)
  • 250 gr de sucre (330 gr)
  • 3 oeufs (4)
  • 250 gr de farine(330 gr)
  • 80 gr d'amandes (ou noisettes ou noix /100 gr)
  • 1 paquet de bakin
  • 1 verre de lait
  • 1 pincée de sel

Conseils et astuces

Mémé utilise la margarine Tournesol. Elle dit que ça n'est pas meilleur avec du beurre alors.....

Préparation

1

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau.

2

Travailler la margarine avec le sucre puis le chocolat jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

3

Ajouter les jaunes d'œufs.

4

Incorporer la farine, le lait, la levure et les amandes.

5

Bien mélanger puis ajouter les blancs en neige.

6

Verser dans un moule beurré et fariné.

7

Faire cuire à four moyen environ 40 minutes.

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