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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 200 g de chocolat à cuire
- 200 g de beurre
- 1 pot de crème fraîche
- 200 g de sucre
- 1 c à soupe de farine
- 4 oeufs
- 1 c à soupe de cannelle
Préparation
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeuf, la farine et la cannelle.
3Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
4Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et faites cuire au four préchauffé (thermostat 5) pendant 30 minutes.
5Démoulez à la sortie du four, et servez accompagné de crème fraîche.
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