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Gâteau carottes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Gâteau carottes

Pour le goûter ou pour un café gourmand de Noël.

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Ingrédients

  • 3 grosses carottes (env 250g)
  • 100 g de sucre non raffiné
  • 2 oeufs
  • 180 g de farine de riz
  • huile de colza
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 poignée de raisins secs

Préparation

1

Mélanger les oeufs avec le sucre.

2

Ajouter la farine, l'huile, le bicarbonate, la cannelle.

3

Râper les carottes.

4

Les ajouter au mélange précédent.

5

Incorporer le raisin.

6

Mettre dans un moule (en silicone) à 150°C pendant environ 1h.

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