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Gâteau à la casserole
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Gâteau à la casserole

C'est un délice, à condition que l'on ne le fasse pas trop cuire !

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Ingrédients

  • 1 verre de lait
  • 125 g de chocolat noir
  • 75 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 3 oeufs

Matériel

  • une casserole
  • un fouet
  • un moule à brownies
  • une feuille de papier sulfurisé
  • une balance

Conseils et astuces

comme le gâteau est précuit à la casserole, il ne demande pas une cuisson prolongée au four et cela lui garde son moelleux

Préparation

1

Chauffez le four à 180°C.

2

Faites fondre le chocolat dans le lait avec le beurre et le sucre.

3

Baissez le feu et ajoutez la farine en fouettant pour ne pas qu'il y ait des grumeaux.

4

Faites légèrement épaissir et retirez du feu.

5

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant après chaque ajout.

6

Montez les blancs en neige ferme.

7

Ajoutez-les à la masse précédente en allégeant la pâte et versez dans le moule chemisé de papier sulfurisé.

8

Cuire 10 minutes, il faut que le gâteau reste moelleux.

witry-lès-reims 51420

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