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Gâteau chocolat de Cécile
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.78€/p

Gâteau chocolat de Cécile

Calories : 592.77 kcal Protides : 7.87 g Lipides : 43.46 g Glucides : 42.51 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de farine

Préparation

1

Faire fondre le chocolat accompagné de lamelles de beurre en remuant pour obtenir une pâte lisse.

2

Dans un saladier, séparer les jaunes et les blancs d'oeuf.

3

Ajouter aux jaunes le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

4

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

5

Ajouter le chocolat aux jaunes et mélanger.

6

Incorporer les blancs en soulevant la masse.

7

Saupoudrer le plat de farine et verser la pâte.

8

Cuire à four préchauffé thermostat 6.

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