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Gâteau au chocolat coulant
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.10€/p

Gâteau au chocolat coulant

Calories : 816.22 kcal Protides : 8.79 g Lipides : 56.11 g Glucides : 68.98 g pour 1 portion

Un gâteau très facile à préparer, à peine cuit et coulant : un vrai délice pour les gourmands !

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Ingrédients

  • 300 g de chocolat Nestlé dessert
  • 250 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs (4 jaunes + 2 blancs)
  • 90 g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 20 cl d'eau

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 moule à gâteau

Préparation

1

Dans un grand saladier, mélanger le chocolat (cassé en morceaux), le sucre, le beurre (tranché) et l'eau.

2

Faire fondre au micro-ondes (2 mn sur puissance max) et mélanger.

3

Dans l'autre saladier, mélanger la maïzena avec les jaunes d'œufs, ajouter les blancs et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

4

Verser dans le grand saladier, mélanger et ajouter le sel.

5

Dans un moule beurré (ou avec papier sulfurisé), verser le mélange et faire cuire 25-30 mn à 150°.

6

Laisser refroidir, démouler et déguster tiède ou froid.

Boulogne-Billancourt 92100

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